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私たちは、ジャンボ餃子を中心に冷凍餃子を販売しています。

有名なラーメン屋さんや中華料理屋さんで使われている餃子をご家庭で食べていただきたいと思い始めました。

製造加工は千葉県花見川区にある工場で作られています。
お肉野菜国産ですのでお子さんにも安心して食べていただけます。

《とにかくおいしさを追及している》
現在日本で主流の加工済みの冷凍餃子とは違い
dumpling dinnerで扱っている商品は、包みたての餃子を熟成させながら一晩かけて冷凍していますので作り立ての食感が感じられます。
また、ただ冷凍するだけではなく一晩かけて熟成されてから冷凍することにより新鮮な野菜と肉本来のうまみをぎゅっと冷凍でき、素材の旨味が強いジューシーな餃子になっております。

《こだわりの安心と安全》
工場では食材の温度管理、手洗い毛髪チェック毎日の清掃、製造機器の定期メンテナンス重大な製品検査を行い安全・衛生管理に関する実施し常に従業員の一人一人の意識向上にも取り組まれていると伺いました。
実際に私たちも工場内見学をさせていただき体験してきました。

《食材の紹介》
【キャベツ】　群馬県つまこい産を厳選採用。キャベツは産地に加え新鮮さにもこだわり、その時々で品質のいいものを各地から取り寄せています。
【にんにく】　青森県産
【生姜】　高知県産
【ニラ】　高知県産
【豚肉】　生の豚のもも肉を旭食肉（千葉県）よりブロック単位で仕入れ工場で製造する度にひき肉にしています。